Автоматизация гостеприимства в баре "ПРОБКА" с помощью iikoRMS и компании "Баланс-Сервис"

Автоматизация бара "Пробка" на базе iikoRMSКомпания "Магия-Арт" совместно с компанией "Баланс-Сервис" объявляют об успешном завершении внедрения системы управления iikoRMS в баре "Пробка". В системе iikoRMS работают бухгалтер-калькулятор, администратор, кассир-бармен и официанты. Благодаря оперативно поступающей информации руководство "Магия-Арт" приобрело инструмент для контроля, планирования и развития бизнеса.

В ноябре 2008 г. компания "Магия-Арт" открыла пивной бар "ПРОБКА". Бар рассчитан на 100 посетителей. Общая площадь бара 260 кв.м. Днем бар работает как семейная кофейня на 50–60 посадочных мест, ночью – как дискоклуб.

Перед открытием бара встала задача по автоматизации работы персонала. Существовала необходимость автоматизировать работу бухгалтера-калькулятора, администратора, бармена-кассира и официантов.

По итогам проведенного тендера исполнителем работ была выбрана компания "Баланс-Сервис". При выборе партнера во внимание принималось наличие успешного опыта внедрения систем автоматизации, четкое понимание специфических потребностей нашего бизнеса и наличие успешных внедрений в сфере общественного питания.

Компанией "Баланс-Сервис" был предложен ряд продуктов для автоматизации предприятий общественного питания.

В результате руководство "Магия-Арт" остановило свой выбор на современной системе управления ресторанным бизнесом iikoRMS, успешно зарекомендовавшей себя на рынке. iikoRMS вобрала в себя достоинства всех конкурентов, не повторив их недостатков. Подход к разработке продукта настолько серьезен, что несомненными становятся отточенность функционала и эргономики, активнейшее развитие продукта и удовольствие от работы с программой. Стоимость системы и широкий функционал iiko - ее конкурентные преимущества.

Использование современных технологий автоматизации было обусловлено стремлением руководства "Магия-Арт" улучшить качество обслуживания гостей за счет оперативности обработки заказов и введения системы скидок, а также повысить контроль за действиями барменов и официантов.

В ходе проекта по автоматизации бара выполнено:
  • внедрение решения iikoRMS;
  • установка и настройка торгового оборудования;
  • обучение персонала.
С помощью созданной системы баре автоматизированы следующие бизнес-процессы:
  • "back-office": автоматизирована работа бухгалтера-калькулятора. В системе iikoRMS ведется: учет поступления продуктов, составление калькуляций, складские перемещения товаров, производство заготовок и блюд, инвентаризация складов, финансовый управленческий учет, учет рабочего времени сотрудников, расчет заработной платы и премий.
  • "front-office": организованы рабочие места администратора, кассира-бармена и официантов. Рабочие места автоматизированны с использованием торгового оборудования: сенсорного монитора Posiflex, навесного картридера SDMR-2U-B, кухонного принтера Posiflex Aura-7200IILB, фискального регистратора Штрих-Комбо-ФР-К. В системе iikoRMS осуществляется ввод и печать заказов, печать пречеков и чеков, организована система скидок по дисконтным (клубным) картам. Персонал бара работает в две смены, в каждой смене 1 администратор, 1 бармен-кассир и 4 официанта. Авторизация пользователей системы происходит с помощью пластиковых магнитных карт.
Управляющий бара "ПРОБКА" Гулящих Елена Валерьевна: "Запущенная в эксплуатацию компанией "Баланс-Сервис" система управления iikoRMS успешно справляется с поставленными задачами: барменам и официантам легко вводить заказы посетителей, бухгалтерии удобно вести учет в специализированной системе. Я, как руководитель, имею возможность оперативно получить данные о продажах, обороте – все это позволяет нашему заведению быть конкурентоспособным. Отмечу, что мы всегда можем проконсультироваться в компании "Баланс-Сервис". Специалисты "Баланс-Сервис" оказывают нам необходимую консультационную и техническую поддержку".

"ПРОБКА" - идеальное место для отдыха. Доброжелательный персонал, современный интерьер, приятная музыка создадут незабываемую атмосферу гостеприимства. Вы и Ваши гости по достоинству оценят мастерство наших поваров, владеющих секретами приготовления блюд европейской и русской кухни. Огромное количество сортов разливного и бутылочного пива отличного качества, трансляция спортивных событий, проведение торжеств.

Дополнительная информация:
Адрес: г. Ижевск, ул. Школьная, 42а

Контакты: тел./факс: (3412) 59-42-69

Возврат к списку

Программа